Từ vị khách đầu tiên đến lượt khách cuối cùng
Hệ thống POS thấu hiểu mọi nghiệp vụ: từ quản lý số lượng khách, lên món theo trình tự, cho đến việc thanh toán nhanh gọn cho bàn lớn 12 người vào khung giờ cao điểm tối Thứ Bảy. Dễ dàng quản lý sơ đồ bàn, tự động chuyển order đến đúng quầy bếp/bar, giúp nhân viên của bạn toàn tâm chăm sóc khách hàng - thay vì loay hoay với công nghệ.
Giải pháp toàn diện cho cả sảnh và bếp
Nhà hàng luôn cần vận hành nhanh. Công cụ quản lý của bạn cần bắt kịp tốc độ đó mà không gây gián đoạn công việc. Dưới đây là những gì BANA sẽ giúp bạn xử lý.
Sơ đồ bàn & lượt khách
Bao quát toàn bộ không gian quán qua sơ đồ trực quan theo thời gian thực. Dễ dàng nhận biết bàn nào đang dùng món chính, bàn nào đang đợi tráng miệng, và nhanh chóng sắp xếp chỗ ngồi cho một nhóm 6 khách vãng lai vừa bước vào.
Phiếu order & Tiến độ lên món
Báo bếp làm món khai vị, tạm giữ món chính cho đến khi Bàn 7 dùng xong đồ ăn nhẹ. Khu vực bếp nắm rõ cần chế biến món gì và vào lúc nào - được phân chia rõ ràng theo từng quầy chế biến và căn chỉnh thời gian theo tiến độ lên món.
Hóa đơn & Thanh toán
Tách hóa đơn linh hoạt theo từng người, theo món hoặc theo số tiền. Dễ dàng chuyển hóa đơn đồ uống từ quầy bar gộp chung vào hóa đơn bàn ăn. Chốt và thanh toán 20 bàn cùng lúc tại thời điểm gọi món/ nước lần cuối mà không sai sót.
Quản lý không gian quán qua sơ đồ trực quan
Kéo thả dễ dàng để ghép bàn cho các nhóm khách đông. Đánh dấu bàn 2 người đã được đặt trước lúc 8h tối. Nắm bắt tức thì bàn nào đang dùng món tráng miệng, bàn nào chưa gọi món. Ngay khi khách thanh toán và rời đi, trạng thái sẽ tự động cập nhật để nhân viên xếp bàn biết vị trí đã sẵn sàng đón khách mới.
- Kéo thả để ghép bàn cho nhóm khách đông
- Hiển thị thông tin đặt bàn kèm khung giờ cụ thể
- Phân loại trạng thái bằng màu sắc: đang gọi món, đang dùng bữa, đang thanh toán, bàn trống (đã dọn dẹp)
Phiếu order tự động điều hướng
Ngay khi nhân viên chốt order, hệ thống sẽ tự động phân bổ: món khai vị đến bếp lạnh, món chính đến bếp nướng, đồ uống đến quầy bar. Mỗi khu vực chế biến chỉ nhìn thấy các món thuộc trách nhiệm của mình theo đúng trình tự. Khi món hoàn thành, bếp chỉ cần bấm xác nhận để hệ thống báo cho nhân viên phục vụ mang lên cho khách.
- Tự động phân bổ order theo từng quầy (bếp nướng, bếp lạnh, quầy bar, tráng miệng)
- Kiểm soát tiến độ: Tạm giữ chưa làm hoặc Báo bếp làm món
- Thông báo tự động cho nhân viên phục vụ khi món đã sẵn sàng
Tùy chọn món, tạo combo và tách bill dễ dàng
Thiết lập thực đơn với các tùy chỉnh quen thuộc với nhân viên - thêm shot, không đá, bò chín vừa, đổi món ăn kèm. Dễ dàng nhóm các món lại thành combo cho thực đơn trưa. Khi khách yêu cầu tách hóa đơn, bạn có thể thao tác tách theo từng người, theo món, hoặc chỉ cần nhập số tiền tùy ý mà mỗi người muốn trả.
- Tùy chỉnh món đa tầng (Ví dụ: Chọn Size ➔ Nóng/Lạnh ➔ Thêm Topping)
- Tách bill theo vị trí ngồi, theo món hoặc theo số tiền tùy chỉnh
- Tự động áp dụng giá cho Combo trưa và Khung giờ vàng
Trọn vẹn hành trình phục vụ khách hàng
Đón khách
Nhân viên lễ tân/điều phối xem sơ đồ bàn trực quan, thấy Bàn 4 vừa dọn dẹp xong và lập tức xếp chỗ cho nhóm 4 người.
Order vào bếp
Nhân viên phục vụ nhập order ngay tại bàn, kèm theo các ghi chú/tùy chỉnh món. Máy POS tự động tách phiếu order và chuyển đến đúng quầy bếp nướng và quầy bar.
Bếp chế biến
Bếp nướng chế biến món chính, quầy bar pha đồ uống. Hệ thống báo tự động cho nhân viên phục vụ ngay khi món đã sẵn sàng để mang lên cho khách.
Thanh toán & Chốt bàn
Tách hóa đơn làm 3 phần thanh toán, thêm 10% tiền tip/ phí phục vụ, in hoặc gửi hóa đơn qua tin nhắn.Trạng thái bàn tự động quay về "Bàn trống" trên sơ đồ.
Nhà hàng trên BANA
Bắt đầu với BANA
Dùng thử miễn phí 14 ngày. Không cần thẻ, không ràng buộc.
Không cần thẻ • Dùng thử 14 ngày • Huỷ bất cứ lúc nào